Boucher Désosseur - Bouchère Désosseuse H/F - Ferme Sainte Barbe
- CDD
- Ferme Sainte Barbe
Les missions du poste
Vous êtes boucher et effectuez la découpe sur carcasse: boeuf, porc, agneau, veau dans le respect des règles de d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous confectionnez des préparation à base de viande de porc.
Vous avez de solides connaissances en découpe de viande.
Vous travaillez du lundi au samedi avec un jour de repos dans la semaine
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Autonomie
- Transformation des produits bouchers